Ingredienser
Vad sägs om en mustig köttgryta? Njut av dofterna som sprider sig i hemmet medan den puttrar på spisen. Servera gärna med hemgjord potatismos som suger upp alla fantastiska smaker!
Gör så här
Skär köttet i cirka 3 centimeter stora bitar. Dela sidfläsken i mindre bitar. Skala och tärna morot, palsternacka och lök. Mortla kryddkornen.
Bryn köttet och tillsätt kryddblandningen och salt. Tillsätt fläsk och de tärnade grönsakerna. Bryn en stund. Tillsätt tomatpuré och rör om ordentligt.
Tillsätt vin, vatten, lagerblad och buljong. Låt sjuda i cirka 2 timmar under lock. Rör om några gånger under tiden.
Dela champinjonerna på mitten och fräs i smör och finhackad vitlök. Skölj syltlöken i vatten.
När det är cirka 30 minuter kvar innan grytan är klar, tillsätt champinjonerna och syltlöken. Tillsätt maizena och låt sjuda några minuter till önskad konsistens. Servera med potatismos och hackad persilja. Njut av middagen!
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
