Kycklingfilé i kantarell & cognacsås

Ingredienser

En krämig kycklingrätt som är lika god att servera en vardag som vid festligare tillfällen.

45 min Kyckling 4 port.

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en stekpanna. Bryn filéerna runtom tills de fått en fin färg. Salta och peppra. Lägg över filéerna i en ugnssäker form.

2

Blanda ihop mjölet med 4 msk vatten till en jämn smet. Häll alla övriga ingredienser i en kastrull och koka upp. Tillsätt redningen och vispa ihop. Låt sjuda en liten stund. Häll sedan såsen över kycklingen och ställ in i ugnen ca 20-25 minuter. Servera med en sallad och ris eller klyftpotatis.

Bilder

Recept

Filtrera