Enkel sallad som passar till både kött, kyckling och fisk!
Pssst – salladen är god som den är också, om du vill äta vegetariskt!
Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i couscousen, rör om och ta kastrullen från plattan. Lägg på lock och låt grynen svälla ca 5 minuter. Rör sedan grynen fluffiga tillsammans med olja och citronsaft. Låt svalna. Rör under tiden ihop örtsåsen.
Dela nektarinen på mitten, ta bort kärnan och skär i klyftor eller bitar. Dela resten av grönsakerna i bitar och strimla rödlöken.
Blanda couscousen med alla grönsakerna på ett fat eller i en skål och servera salladen med örtsåsen.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!