Pepparkaka med rårörda lingon

Ingredienser

En mjuk, kryddig pepparkaka som blir extra saftig och hållbar med rårörda lingon. Så god att den tål att bakas och bjudas på även när det inte är jul! 

60 min Baka 5-10

Gör så här

1

Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt det smälta smöret, crème fraiche, kryddor och rårörda lingon.

2

Blanda mjöl med bikarbonat och tillsätt till smeten. Häll smeten i smord och bröad form, ca 1 1/2 liter. 

3

Grädda kakan i 200° i ca 45 minuter. 

4

Låt svalna under bakduk. Kakan kan frysas. 

Bilder

Recept

Filtrera