Escargot de bourgogne

Ingredienser

En god fransk förrätt!

20 min Skaldjur 4 port.

Gör så här

1

Sätt ugnen på 250°C grader. Rör ihop smör, pressad vitlök och persilja i en skål. Smaka av med salt och peppar efter smak. Lägg i en snigel i varje skal och täck med vitlökssmöret.

2

Ställ skalen på grovt salt i en långpanna, eller ställ dom på en "snigeltallrik".

3

Gratinera sniglarna i 5-6 minuter tills smöret börjar bubbla. Servera med skivad baguette!

Bilder

Recept

Filtrera