Pasta med varmrökt lax, spenat & färska örter

Ingredienser

En gräddig pastasås som får det att vattnas i munnen. Välj en pastasort som fångar upp såsen eller varför inte göra din egen färskpasta för allra bästa resultat.

30 min Pasta 4 port.

Gör så här

1

Sätt på en kastrull med vatten och koka pasta enligt anvisningarna.

2

Stek schalottenlök i smör, pressa ner vitlöken. Strö försiktigt mjölet i pannan och stek under omrörning i någon minut.

3

Tillsätt vin och koka upp, låt koka en liten stund innan du adderar grädden. Låt koka en stund till.

4

Rör ner hackad spenat tillsammans med de färska kryddorna. Häll i osten och rör om.

5

Skär upp laxen grovt och värm snabbt i såsen. Blanda med pastan.

6

Servera med lite riven parmesanost.

Bilder

Recept

Filtrera