Ingredienser
En härligt grön pasta som du svänger ihop på max 20 minuter. Den perfekta vardagsrätten!
Gör så här
Börja med att koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet. Under tiden den kokar gör du peston.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
Mixa sedan nötter, basilika, vitlök och parmesan i en mixer eller med en stavmixer (Spara lite av osten till servering). Tillsätt olivoljan i en jämnståle tills du får önskad konsistens.
Smaka sedan av med salt och peppar.
Häll av vattnet från pastan och häll sedan tillbaka i kastrullen.
Häll ned peston och rör runt.
Dela tomaterna på mitten och blanda försiktigt ned i pastan precis innan servering.
Vid serveringen börjar du med att lägga lite sallad i botten på varje tallrik, häll på pastan och toppa med parmesan och svartpeppar.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
