Ingredienser
Mäktig och god chokladkaka med smak av mint - helt utan mjöl och dessutom gi-vänlig.
Använd mörk choklad av god kvalitet, helst 70 %. Det går förstås bra att använda mörk choklad... Läs mer
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält försiktigt smöret i en kastrull. Bryt ner chokladen i bitar och låt smälta på låg värme.
Vispa ägg och björksocker riktigt fluffigt, med elvisp eller i maskin.
Häll chokladblandningen i äggvispet och blanda väl, använd gärna slickepott. Tillsätt vaniljpulver och salt. Häll smeten i en springform, 20-24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper i botten.
Grädda kakan ca 10 minuter. Smeten ska bara stanna till, kakan kommer vara lös i mitten men stelnar sedan i kylskåp.
Pudra kakan med florsocker och garnera med färsk mynta. Servera den väl kyld med lättvispad grädde.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
