Pumpapuré

Ingredienser

Pumpasäsongen är här! Pumpapuré fixar du enkelt själv genom att rosta pumpan i ugnen och sedan gröpa ur innehållet.

Gott till både matlagning och bakning; i soppor, bröd, muffins och inte minst i amerikansk pumpapaj.... Läs mer

50 min Generell ca 1 liter

Gör så här

1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Dela pumporna i två delar på längden och kärna ur dem.

3

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och ringla över lite olja. Lägg pumpahalvorna på pappret med snittytan nedåt.

4

Rosta i ugnen tills pumporna mjuknat ordentligt, ca 45 minuter.

5

Gröp ur fruktköttet med en sked och mixa slätt till en puré.

Bilder

Recept

Filtrera