Cameleon Malbec

Rött vin - Argentina

Här finns inslag av mogna bär, viol och örter. Passar bra till halstrad, strimlad biff med pepparrot och rostad lök på lantbröd.

kort beskrivning

Domaine Bousquet grundades 1997 av fransmannen Jean Bousquet. Bousquet, som då hade över 30 års erfarenhet av vinindustrin bestämde sig för att hitta den allra bästa platsen för att odla druvor på ekologisk väg. Han hittade slutligen Mendoza i Argentina där han 1250 meter över havet började att odla druvor.

Regionen erbjuder ideala förhållanden för att tillverka vin, så som varma sommardagar, kallare nätter med låg luftfuktighet och perfekta sandiga jordar. Idag odlar Jean Bousquet druvorna Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz samt Chardonnay (samtliga druvor är ekologiskt odlade). Idag är Domaine Bousquet störst på ekologiskt vin från sitt område samt den producent med flest utmärkelser.

Egenskaper

Doften är kryddig och fruktig. Smaken är ihållande med en djup frukt och en behaglig rökighet med inslag av mörka bär, viol, sötlakrits och vanilj. Vinet har en viss ekfatskaraktär för att förbättra strukturen.

Fakta