Côtes de Saumon!

ETT EKOLOGISKT VIN SOM ÄLSKAR LAX!

- Nu hos vin & matguiden

Kort beskrivning

Har du någon gång funderat på vilket vin som passar perfekt att servera till lax? Nu lanseras laxvinet Côtes de Saumon i begränsad upplaga i Sverige! Côtes de Saumon för prisvänliga 79 kr är ett ekologiskt vitt vin från Frankrike med frisk och fruktig karaktär som passar ypperligt att servera till alla former av lax.

Idén till Côtes de Saumon föddes för många år sedan när vinmakaren Julien bestämde sig för att ta fram det ultimata vinet till lax. Den smakrika laxen går att servera på oändligt många sätt och för det behövdes ett vin med just den rätta balansen. Julien sökte länge efter den perfekta kombinationen, provade sig fram och testade druvor från olika regioner. Och så äntligen, efter lång tid, fann han svaret - i form av en noga balanserad druvblandning av Chardonnay och Sauvignon Blanc.

Egenskaper

Smakrikedomen hos Chardonnay kombinerad med precis rätt proportion av den aromatiska Sauvignon Blanc skapade en utmärkt avvägd cuvée med balanserad friskhet – och ett vin som bröt av perfekt mot laxens alla mångsidiga smaker. Med det hade Julien äntligen hittat sitt recept på det ultimata laxvinet – ett recept han gärna håller hemligt, men som nu äntligen finns att prova i begränsad upplaga i Sverige.

Ekologiska Côtes de Saumon är ett friskt och fruktigt vitt vin av klassisk fransk karaktär. Vinet bjuder på en stor smakupplevelse, där toner av solmogen citrus och saftig honungsmelon möter gröna syrliga äpplen och örter. Vinet serveras såklart bäst till alla rätter med lax, men går också utmärkt att servera som aperitif eller avnjutas på egen hand.

Fakta