Med guacamole gjord på beställning, skaldjur rostade i tegelugn och en ivrig och kunnig personal så är den mysiga restaurangen Toloache en härlig del av Mexico en bit utanför Times Square. Den mexikanskt födda kocken Julian Medina tillagar även mer än bara traditionell mexikansk mat, förvänta er doser av foie gras med i mixen.

Ett av de stora nöjena av sommarsäsongen i New York är att sitta vid denna bekväma kaklade bar, dricka en fin margarita eller en tequila från restaurangens långa och lyxiga drinklista, medan man äter en skål med guacamole med färska, varma och salta tortilla chips. Sedan följt med några tacos eller quesadillas, kall öl och ceviche (bäst är gulfenad tonfisk med jalapeño, vidalia lök, rädisor och vattenmelon i en dressing av key lime juice). www.toloachenyc.com