FIKA öppnade sina första dörrar i september 2006 vid Central Park South på Manhattans 58th street.

En svensk tradition och uppskattning av en kaffe-centrerad livsstil har tjänat som inspiration för grundaren och delägaren Lars Åkerlund, som såg en omedelbar kärleksförbindelse mellan Sverige och New York. På FIKA är ambitionen tydlig. Att se till att tiden som du spenderar hos dem gör dig glad och helnöjd. Allt dem serverar är gjort hemmagjort för hand, med högsta kvalitet och omsorg i åtanke. Oavsett om du stannar förbi för din dagliga frukost, affärslunch, eller unnar dig en eftermiddagsfika med bakverk tillsammans med en koffein-kick, så åtar de sig att göra den till en av de bästa ögonblicken i din dag.

De är stolta över att de har de finaste kaffebönorna som rostas till perfektion samt skapar den mest utsökta maten och fika som vi bara kan föreställa oss. Menyn är starkt inspirerad av svenska arv och smaker men alltid med en innovativ och modern twist. -"När det är möjligt så samarbetar vi med lokala leverantörer, det ger oss en möjlighet att vårda den lokala ekonomin samt garantera högsta kvaliteten på våra ingredienser". Läs mer på hemsidan www.fikanyc.com