VIlken mat och dryck måste egentligen finnas på bordet för att det ska bli ett riktigt midsommarfirande?

Detta brukar ju skilja sig en hel del, beroende på vem man frågar. Men enligt mig finns det såklart några direkta måsten. Till midsommar tycker jag att alla ska kunna få njuta av samtliga av nedan listade godsaker, med reservation för något enstaka bortfall eller tillägg. * Inlagd sill * Senapssill * Löksill * Gravad lax * Laxtårta * Ägg med löjrom * Västerbottenostpaj * Jansons frestelse * Gubbröra * Grönsallad * Färsk potatis * Hovmästarsås * Gräddfil * Dill * Minst 3 olika ostar * Knäckebröd * Kavring * Jordgubbstårta * Egen smaksatt snaps, hos oss blir det oftast svartvinbär och citron. * Öl * Kaffe / Te * Glöm för guds skull inte att skriva ut sånghäften med snapsvisor så alla kan sjunga med och komma i rätt stämning. Det som ska tillagas när det börjar närma sig middagen tycker jag personligen är mycket friare än själva lunchen. Men hos oss brukar vi alltid ta fram grillen och göra olika grillspett med passande tillbehör. * Grillspett ( lamm, kyckling, baconinlindad korv, halloumi, grönsaker, svamp ) * Färsk potatis * Sommar sallad * En mängd olika såser * Öl * Vin När det börjar närma sig vickning är det bara och ställa fram och värma på resterna från lunchen och middagen. Här har ni nu fått upplägget som jag och min familj alltid kört och kommer köra även i år. Eftersom det är lite mer än en vecka kvar så har ni all tid i världen att hinna förbereda er på ett bra sätt. Lycka till med era förberedelser!