2016 är ett rekordår för våra nordiska länder i Michelin Guiden. Norden fick två trestjärniga krogar - danska Geranium i Köpenhamn och norska Maaemo i Oslo.

Lista Michelinstjärnor 2016 i Sverige

Stockholm:
** Mathias Dahlgren Matsalen
** Frantzén
** Oaxen Krog
  * Sushi Sho (ny)
  * Esperanto
  * Volt
  * Gastrologik
  * Mathias Dahlgren Matbaren
  * Operakällaren
  * Ekstedt

Göteborg:
  * Upper House (ny)
  * Bhoga
  * Thörnströms Kök
  * 28+
  * Sjömagasinet
  * Koka
  * SK Mat & Människor

Malmö:
  * Ambiance à Vindåkra
  * Bloom in the Park
  * Vollmers 

Övriga landet:
** Fäviken Magasinet, Åre (ny)
  * Borgholm, Borgholm (ny)
  * Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås (ny)
  * PM & Vänner, Växjö (ny)

Om man inte får en stjärna i Guiden kan man får en rekommendation, en Bib Gourmand, som betyder att krogen serverar exceptionell mat till rimligt pris.

Nya svenska Bib Gourmand för 2016 tilldelades Nook i Stockholm och Somm i Göteborg.

Förra året 2015 fick Malmö två Bib Gourmand - Bastard och Sture. Familjen i Göteborg fick en Bib och hela åtta Bib Gourmand gick till Stockholm - Lilla Ego, Proviant, Oaxen Slip, EAT, Brasserie Bobonne, Ulla Winbladh, Den Gyldene Freden och Rolfs Kök.

Nya stjärnor i Danmark:
*** Geranium, Köpenhamn
    * Kadeau, Köpenhamn
    * Frederiksminde, Praesto
    * Henne Kirkeby Kro, Henne
    * Kong Hans Kaelder, Köpenhamn

Nya stjärnor i Norge:
*** Maaemo, Oslo
    * Kontrast, Oslo
    * Re-Naa, Stavanger