Ricard Constantinou tilldelas Gulddrakens hederspris ”Årets matvisionär” för sitt arbete med Teatern i Skanstull. Foodcourten Teatern, som Vin & Matguiden tidigare berättat om, har blivit en succé där välkända kockar och en konditor förverkligar sina matidéer i ett nytt format.

Gulddraken är DN:s årliga pris för de bästa restaurangerna, kaféerna och barerna i Stockholm. DN delar även ut tre hederpriser samt två framtidsdrakar till restaurangskoleelever. Sedan starten 2001 har Gulddraken blivit Stockholms mest betydelsefulla restaurangpris.

Nu uppmärksammas Teatern igen genom Ricard Constantinous Gulddraken hederspris som delas ut på måndag.

Vin & Matguiden har med spänning följt projeket från början och var med på en förtitt redan när Teatern var en byggarbetsplats.

I början av december (2015) var vi på plats igen på invigningen, fick träffa stjärnkockarna och provsmaka deras goda snabbmat. Se alla bilderna i artikeln.

Det är inte bara Gulddraken som gillar Teatern som sin nya favoritmatplats, det har även blivit en personlig favorit. Vill du prova lite olika rätter i lugn och ro bör du undvika lördagar mitt på dagen. Stället är knökfullt så en succé är det allt.

– Teatern är en succé som överträffat alla våra förväntningar. Vi har haft ett fantastiskt samarbete med Ricard, där vi stött och blött stora och små frågor under två års tid. Det är bara att gratulera honom till Gulddraken, säger Henriette Johansson, centrumchef, Ringen centrum.

Gulddrakens motivering lyder: ”Ricard Constantinou är en idéspruta, ständigt på jakt efter nya projekt att sätta tänderna i och det som tycks driva honom är krogen som social mötesplats. Han vet att mat är en naturlig del på de platser där människor träffas och vill vara, och har bland annat Printz, matgallerian K25 och K-märkt på sin meritlista. Hans senaste bedrift är en av hjärnorna bakom Gulddrakens senaste favorithäng, Teatern, Stockholms nya matmekka i Ringen, Skanstull – där stjärnkockar, snabbmat och ett köpcentrum kombineras på ett tidigare okänt sätt”.