Vin & Matguiden testar: Senap

Relaterade taggar

19 aug 2025

Vin & Matguiden testar: Senap

En klick senap hör till både grillkvällen, vardagskorven och våra högtider – men hur stor skillnad är det egentligen mellan olika märken? Vi har testat 12 klassiska, finkorniga senaper från butikens standardsortiment. Resultatet bjuder på överraskningar, nostalgi och en tydlig vinnare – perfekt för dig som vill hitta rätt senap till nästa korv med bröd.

Testet i korthet:

  • 12 senaper ställdes på rad – från milda klassiker till rejäla smakbomber

  • Vinnaren överraskade med balans och sting

  • En flaska smakade tvål – och hamnade sist

Resultat: 

1. ICA ORIGINAL SENAP – 90/140 POÄNG    

Med sin klassiska doft, finmalda konsistens och vackra gula färg tog ICA Original hem förstaplatsen i vårt test. Panelen lyfte särskilt fram den välbalanserade smaken med tydlig senapssälta, mild hetta och precis rätt mängd sötma och syra. En riktig allroundsenap som funkar till det mesta – och bevisar att klassiskt inte behöver betyda tråkigt.

Pris ca 15,95 kr/500 g 

Jmf pris 31,90 kr/kg

2. JOHNNY’S SENAP ORIGINAL 87/140 POÄNG

En rund, snäll och balanserad senap med mild kryddighet och klassisk karaktär. Panelen beskrev smaken som "väldigt god", med fin balans mellan syra och sötma – även om några tyckte den var något åt det sötare hållet. En riktig favorit hos flera i testpanelen – perfekt till grillad korv.

Pris ca 17,90 kr/420 g 

Jmf pris 89,50 kr/kg

3. SKEPPSHOLMS SENAP ORIGINAL 85/140 POÄNG

Den här grovkorniga senapen stack ut rejält i testet – både i smak, konsistens och utseende. Med sin rustika karaktär, syrliga smak och lyxiga utseende är det här en senap som kanske inte passar på barnbordet – men däremot glänser till potatissallad, julbord och i matlagning. En riktig gourmet-senap som imponerade på många.

Pris ca 59 kr/180 g 

Jmf pris 327,78 kr/kg

4. COOP SENAP ORIGINAL 82/140

Med sin välbalanserade syra och sötma, tydliga senapskaraktär och lätt kryddighet levererade denna klassiker vad testpanelen förväntade sig – och lite till. Smaken beskrevs som god, stark utan att bli överdriven, och med en fyllighet som gör den till ett säkert kort på korv med bröd såväl som på julbordet. Kort sagt: en senap som gör jobbet – och gör det bra.

Pris ca 16,50 kr/500 g 

Jmf pris 33 kr/kg

5. GARANT FINMALEN SENAP 81/140 POÄNG

En senap med klassisk smakprofil som varken sticker ut eller gör någon besviken. Panelen uppskattade den snälla, goda smaken med bra balans mellan styrka, syra och sötma. Konsistensen beskrevs som slät med finmalda eller lätt gryniga inslag, vilket bidrog till en trevlig helhetsupplevelse. Doften var diskret men förväntad – "som en vanlig senap ska vara". 

Pris ca 18,50 kr/500 g 

Jmf pris 37 kr/kg

6. HULTBERGS MILDA 73/140

Den här senapen beskrevs som klassisk, mild och söt med en viss kryddighet som passar fint till korv. Flera lyfte dock att eftersmaken var fadd och att både smak och konsistens var lite väl tillrättalagda – vilket gör att den inte riktigt stack ut i testet.

Pris ca 22,95 kr/500 g 

Jmf pris 45,90 kr/kg

7. BÄHNCKE KLASSISK SENAP 72/140 POÄNG

Den här senapen beskrevs som kraftig och syrlig med tydlig sälta och stark senapston. Panelen uppskattade smaken i kombination med den klassiska, lite korniga konsistensen. Men avsaknaden av sötma gjorde att den inte föll alla i smaken. En okej senap med riv, men inte någon publikfriare.

Pris ca 49,95 kr/900 g 

Jmf pris 55,50 kr/kg

8. FELIX SENAP ORIGINAL 71/140 POÄNG

Denna senap väckte blandade reaktioner – vissa uppskattade den klassiska smaken och tyckte den gjorde jobbet, andra noterade parfymerade och blommiga toner som drog åt tvål och eucalyptus. Smaken beskrevs som syrlig, något söt, med begränsad kryddighet.

Pris ca 22,95 kr/360 g 

Jmf pris 63,75 kr/kg

9. SLOTTS FINMALEN ORIGINAL SENAP 61/140 POÄNG

Den här senapen sticker ut med en något julkryddig smak och en söt, örtig profil som inte föll alla i smaken. Doften är diskret och smaken beskrevs som blek, lite sur och inte helt balanserad. En helt okej senap för den som föredrar det milda och lite sötare, men inget som riktigt lyfter grillkvällen.

Pris ca 21,50 kr/220 g 

Jmf pris 97,73 kr/kg

10. AURAN MIETO SINAPPI 51/140 POÄNG

Den här senapen imponerade inte på testpanelen. Trots en frisk och söt smak som vissa tyckte påminde om hovmästarsås, föll den platt på grund av sitt gråbeiga utseende och avsaknad av kryddighet. Konsistensen beskrevs som alltför slät och utseendet som trist. 

Pris ca 29 kr/125 g 

Jmf pris 232 kr/kg

11. ELDORADO SENAP 45/140

Den här senapen föll inte juryn i smaken. Istället för klassisk senapssmak bjöd den på en överväldigande sälta, örter och syrlighet – flera tyckte den påminde mer om dressing än korvtillbehör. Utseendet och konsistensen fick viss uppskattning, men helhetsintrycket blev svagt. En svårplacerad variant som inte levererade i senapssammanhang.

Pris ca 11,90 kr/450 g 

Jmf pris 26,44 kr/kg

12. FRENCH’S CLASSIC YELLOW 42/140 POÄNG

Denna senap föll platt i testet. Panelen upplevde smaken som obalanserad – salt, besk och alltför syrlig utan tillräcklig senapskaraktär. Doften var svag, och den skarpt gula färgen jämfördes med artificiella produkter snarare än något man vill ha på sin korv. En senap som kanske fungerar till amerikansk snabbmat, men som inte övertygar i ett svenskt sammanhang.

Pris ca 45 kr/397 g 

Jmf pris 113,35 kr/kg

Recept

Filtrera