Vin & Matguiden testar: vilken potatissallad är bäst?

Relaterade taggar

26 apr 2023

Vin & Matguiden testar: vilken potatissallad är bäst?

Äntligen nalkas sommaren och med den – grillsäsongen. Lagom till varmare och latare dagar har vi testat sommarens mest klassiska tillbehör: den färdiga potatissalladen. Men vilken är egentligen bäst? Vi testade sex varianter från våra vanliga matbutiker.

Testet i korthet:

• Klassiska smaker ger vinnande betyg 

• Budgetvarianter överraskar 

• Skivad potatis vinner över potatis i kuber 

• Snällt kryddade varianter är att föredra 

RESULTAT

1. RYDBERGS ORIGINAL POTATISSALLAD – 77/105 poäng

Plus: God och välbalanserad med den klassiska smaken man förväntar sig av en potatissallad. Såsen är krämig med en tydlig pepprighet och potatisen lagom mjuk utan att bli mjölig. 

Minus: Några få i panelen upplevde den som en aning blek i färgen, vilket drog ner helheten något.

Pris ca 20 kr/400 g

2. RYDBERGS POTATISSALLAD GÅRDSMÄRKT KLASSISK – 73/105 poäng

Plus: Örtig och något kryddig smak med mycket majonnäs. Krämig sås med synliga pepparkorn. Denna potatissallad ser mest hemgjord av de som testades och ger ett lyxigt intryck. 

Minus: Panelen hade föredragit något tunnare bitar av den skivade potatisen. 

Pris ca 31 kr/350 g

3. COOP POTATISSALLAD – 66/105 poäng

Plus: Den potatissallad som hade den syrligaste såsen, vilket gjorde att den kändes väldigt somrig och fräsch. Att potatisen var skivad uppskattades. 

Minus: Något tunn och rinnig sås. 

Pris ca 21 kr/400 g

4. ICA POTATISSALLAD – 62/105 poäng

Plus: Såsen har en tydlig löksmak men är i övrigt väldigt mild – något vi tänker kan gå hem hos barn.

Minus: Potatisen upplevs som mjuk och mjölig. Såsen var väldigt fet och lite klumpig.

Pris ca 18 kr/400 g

5. ICA BASIC POTATISSALLAD – 54/105 poäng

Plus: Fyllig smak, med något annorlunda kryddning jämfört med de andra varumärkena.

Minus: Väldigt gul färg som gör att man förväntar sig att den ska smaka curry, vilket den inte gör. Både potatisen och löken är skuren i stora bitar, vilket gör att helheten blir obalanserad. 

Pris ca 30 kr/1000 g

6. KOSTERFISKARN POTATISSALLAD – 53/105 poäng

Plus: Krämig sås som nästan upplevs "fluffig". Bra storlek på potatisbitarna. 

Minus: Smaken på såsen upplevs som både för salt och besk – med en antydan av grillkrydda. 

Pris ca 20 kr/400 g

Recept

Filtrera