Nu när syrenen blommar finns det massor man kan göra med blommorna, t ex syrensaft.
... Läs mer
Skölj, rensa och plocka av alla blommor, det är tidskrävande men värt mödan.
Koka upp vatten och socker så att sockret löser sig.
Lägg blommorna och citronen som du har skivat i en stor kastrull eller liknande, minst 4 liter.
Blanda i citronsyra.
Häll på vattnet och rör om så att allt blandas ordentligt.
Sätt på lock eller plastfolie och in i kylen 3 dygn.
Sila och koka upp, sila även bort skummet som blir när den kokat upp.
Tillsätt ev natriumbensoat om du vill förlänga hållbarheten.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!