Lika gott till minglet som till fisken eller pastan. Pesto kan göra på många vis och det här viset är nog inte något helt nytt under solen, men väldigt gott.
En pesto gjord på mandel istället för pinjenötter och faktiskt utan basilika, men väldigt god... Läs mer
Rosta mandelmjölet i ugnen på 150 grader tills det fått en gyllene färg, rör runt emellan åt.
Skär osten i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med övriga ingredienser, mixa till en slät smet.
Blanda ner det rostade mandelmjölet.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!