Aioli

Ingredienser

Aioli är enkelt att slänga ihop så varför köpa färdigt när det blir så mycket godare att göra själv.

Aioli är en perfekt bas att smaksätta med annat, prova till exempel att addera lite tryffel eller... Läs mer

30 min Sås 4 port.

Gör så här

1

Mixa äggulorna med vitlöken och vinägern förslagsvis med en stavmixer.

2

Häll ner lite av oljan i taget och rör om tills det blir en mjuk fyllig konsistens.

3

Garnera eventuellt med ett par kvistar timjan.

4

Finns det möjlighet, låt aiolin mogna i cirka 12 timmar i kylen innan servering.

Bilder

Recept

Filtrera