Aioli är enkelt att slänga ihop så varför köpa färdigt när det blir så mycket godare att göra själv.
Aioli är en perfekt bas att smaksätta med annat, prova till exempel att addera lite tryffel eller... Läs mer
Mixa äggulorna med vitlöken och vinägern förslagsvis med en stavmixer.
Häll ner lite av oljan i taget och rör om tills det blir en mjuk fyllig konsistens.
Garnera eventuellt med ett par kvistar timjan.
Finns det möjlighet, låt aiolin mogna i cirka 12 timmar i kylen innan servering.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!