Ingredienser
Ett klassisk smörrebröd med en mustig äpple- och curryröra, toppad med friterad schlottenlök, krispigt äpple och picklad gurka.
Passar utmärkt tillsammans med en Bröndums snaps fadlagret som verkligen förhöjer smaken av äpple.
Gör så här
Skiva grukan tunt och lägg i snabbinläggningslagen.
Gör äpple- och currröran. Blanda först alla ingredienser utom äpplet till en röra. Skala sedan och finhacka äpplet och rör i.
Smaka ev. av med salt och peppar.
Skala och skiva löken i 3-5 mm tjocka skivor. Panera genom att först doppa skivorna i uppvispat ägg och sedan i panko.
Hetta upp oljan till 170 grader och fritera löken i två omgångar. Lägg sedan på hushållspapper för att rinna av.
Skär bort om det är kanter på brödet. Bred varje skiva med majonnäs.
Lägg på rostbiffen, äpple- och curryröran, den friterade löken, picklad gurka och äppelskivor.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
