Chokladpajer med körsbär

Ingredienser

Detta är ett klassiskt trattoria-recept skulle jag nog säga. Ett enkelt pajskal med choklad, fyllt med mascarpone och körsbärskräm.

Jag erkänner gladeligen att jag har lite pippi på choklad och körsbär. Men det är ju så gott!... Läs mer

60 min Dessert 4 port.

Gör så här

1

Pajskal: Blanda samman samtliga ingredienser till en deg som precis håller ihop. Låt vila  i kylen i ca 30 min. Tryck därefter ut degen i en stor pajform eller i sex mindre och grädda på 175 grader i ca 15 min. Låt pajskalet svalna. 

 

2

 

Mascarponekräm: Vispa grädden och blanda ner osten samt socket. Vänd ner körsbären. Förvara i kyl. Fyll pajformen/formarna med mascarponekräm och toppa med körsbär.

Bilder

Recept

Filtrera