Jag har nästan alltd frysta ärtor hemma och de är perfekta att använda till pesto och pesto är perfekt till pasta.
Den här peston innehåller bland annat mandlar och mynta men ibland gör jag dem utan mynta eller... Läs mer
Lägg ärtorna i en kastrull med vatten och låt sjuda i ett par minuter. Lägg samtliga ingredienser i en bunke och mixa till en pesto med hjälp av en stavmixer. Om peston blir för torr kan du tillsätta ett par matskedar vatten.
Servera med nykokt spaghetti och knaperstekt bacon.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!