Ingredienser
En riktigt god köttbit med underbar senapskräm är aldrig fel till helgens middag.
Gör så här
Slå på ugnen 225 grader.
Klyftpotatis: Skölj och klyfta potatisen och lägg i en ungsform. Ringla över oljan vänd runt potatisarna och salta. Ställ in i ugnen ca 30-35 min.
Dela tomaten och strö över örterna och osten.
När det åter står 10 min av potatisen så tillsätter du den skivade paprikan samt tomaterna att gratinera.
Senapskräm: Lägg äggulan, senap och vitlöken i en skål och vispa. Tillsätt oljan i en tunn stråle samtidigt som du vispar. När du har en fin kräm tillsätter du persiljan och smakar av med lite salt.
Kött: Stek köttet i en rejäl klick smör, krydda med salt, vitpeppar och paprikapulver. Stek i 2-3 min på varje sida beroende på tjocklek. Ös köttet med smör under stekningen så får du en fin yta på köttet.
Lägg upp på tallrikar och servera, jättegott med några oliver till.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
