Grönkålspesto

Name: Grönkålspesto
Total time: 10 min
Yield: 4 port.
Ingredients: näve färsk grönkål: 1; valnötter: 50 g; citronsaft: 1-2 msk; vitlöksklyfta: 1 st; riven västerbottenost: 50 g; olivolja: 4-5 msk; salt; peppar

Maria Dahlquist

Ingredienser

näve färsk grönkål 1
valnötter 50 g
citronsaft 1-2 msk
vitlöksklyfta 1 st
riven västerbottenost 50 g
olivolja 4-5 msk
salt
peppar

Grönkål är verkligen underbart! En pesto på grönkål, valnötter & Västerbottenost blir en ny hit på julbordet. Eller klicka på crostinis till glöggminglet. Det går även bra att byta valnötterna mot solroskärnor.