Rosémarinerade jordgubbar med flädercrème fraiche

Ingredienser

Underbar dessert, fräscht och otroligt gott!

Rosémarinerade jordgubbar får en härligt syrlig smak av rosévinet. Låt dem inte ligga för länge,... Läs mer

45 min Dessert 4 port.

Gör så här

1

Kvarta jordgubbarna.

2

Koka upp socker och 1 dl av rosévinet. Rör tills sockret smält och låt vätskan koka ner till hälften. Rör ner resten av rosévinet i lagen och låt svalna.

Häll rosélagen över jordgubbarna och låt marinera i minst 30 minuter. Fördela jordgubbarna med lite av lagen i dessertglas.

3

Klicka på flädercrème fraichen (se nedan) och dekorera med passionsfrukt och mynta.

4

Flädercrème fraiche

Vispa crème fraichen hård med elvisp. Vänd försiktigt ner mascarpone och fläderblomssaft.

 

Bilder

Recept

Filtrera