Ingredienser
Fantastiskt gott och lättfixat som tillbehör, drinktilltugg eller tapasrätt.
Till carpaccion ska du välja de mindre storlekarna på zucchinin i grönsaksdisken, tänk i storlek... Läs mer
15 min
Sallad
Gör så här
1
Skölj av zucchinin och hyvla i tunna skivor, använd mandolin eller osthyvel.
2
Lägg ut skivorna på ett fat, ringla över olja och pressa över citronsaft.
3
Rosta pinjenötterna i en torr het stekpanna, dom ska få färg men se till så att dom inte bränns. Låt pinjenötterna svalna innan du hackar dom grovt och strör över zucchinin.
4
Strö på salt och nymald svartpeppar, myntablad och tunt hyvlad parmesanost.
Servera direkt.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
