Ingredienser
Saftiga kotletter som jag serverar med en underbar balsamicosky som även får smaksätta mozzarellasalladen.
35 min
Kött
4 port.
Gör så här
1
Börja med balsamicoskyn. Vispa ihop balsamvinäger och olivolja med repade rosmarinblad. Salta och peppra.
2
Låt mozzarellan rinna av och riv den i bitar. Klyfta tomaterna och skiva löken tunt. Blanda samman allt i en skål. Häll hälften av balsamicoskyn över salladen. Garnera med några rosmarinblad.
3
Pensla kotletterna med olivolja. Salta och peppra. Grovhacka repade rosmarinblad och strö på. Grilla eller stek kotletterna i 3–5 minuter på varje sida.
4
Lägg upp kotletterna och häll över resten av balsamicoskyn.
5
Garnera gärna med några rosmarinblad och servera med mozzarellasalladen.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
