Ananaspaj - 90-talsklassikern

Ananaspaj - klassikern från 90-talet. Barndomsminne för många. Nostalgi för andra.

Den här pajen blev en succé när den dök upp. Det finns väl ingen idag som vet vart den kom ifrån.... Läs mer

45 min Dessert 6 port.

Sätt ugnen på 200 gr och något lägre för varmluftsugn.

Smält smöret i en kastrull och låt svalna.

Låt ananasen rinna av i en durkslag/sil.

Pajdeg: Blanda mjöl, socker och bakpulver. Rör ner i det avsvalnade smöret i kastrullen och blanda. Tryck ut degen i en smord pajform.

Fyllning: Blanda creme fraiche, socker, vaniljsocker och ägget till en jämn smet. Blanda ner den avrunna ananasen. Häll smeten i pajdegen i formen.

Grädda i ca 30 minuter. Degen kan bli hård om den gräddas för länge.

Recept

Filtrera

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!