Pannkakstårta med kiwisylt, färsk kiwi & blåbär

Name: Pannkakstårta med kiwisylt, färsk kiwi & blåbär
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: frysta små pannkakor (eller gör egna): 12-16; zespri kiwifrukt, tunt skivad: 3-4 st; vispgrädde, ca (vispa ev. extra till servering): 3 dl; smaka av grädden med lite vanilj och honung; hemkokt kiwisylt (se nedan); zespri gröna el gula sungold kiwifrukter, ca: 1-2 st; blåbär: 1 dl; ringla över honung el agavesirap el likn; servera gärna extra frukt/bär till; ev extra vispad grädde; ev extra kiwisylt; zespri kiwifrukter: 5 st; syltsocker 1-2-3, ca: 100 g; smaka av med citronsaft

Monika Österheim

Ingredienser

Tårtan
frysta små pannkakor (eller gör egna) 12-16
zespri kiwifrukt, tunt skivad 3-4 st
vispgrädde, ca (vispa ev. extra till servering) 3 dl
smaka av grädden med lite vanilj och honung
hemkokt kiwisylt (se nedan)
Garnering
zespri gröna el gula sungold kiwifrukter, ca 1-2 st
blåbär 1 dl
ringla över honung el agavesirap el likn
Servering
servera gärna extra frukt/bär till
ev extra vispad grädde
ev extra kiwisylt
Kiwisylt
zespri kiwifrukter 5 st
syltsocker 1-2-3, ca 100 g
smaka av med citronsaft

Pannkakstårta med underbar, sötfrisk smak av hemkokt kiwisylt och färsk kiwifrukt. Kiwi och blåbär smakar fantastiskt gott ihop.

Anpassa själv hur söt du vill göra tårtan genom mängden socker i sylten och sedan hur mycket... Läs mer

20 min Dessert 4-6

Gör så här

Sylt: Gröp ur kiwifrukterna och dela fruktköttet i små bitar. Följ instruktionerna på syltsockerpaketet. Låt puttra i 5 minuter eller till lagom konsistens. Låt svalna. Smaka av med citronsaft.

Använd kalla pannkakor att bygga tårtan, annars smälter grädden. Vispa grädden. Skär frukten.

Bygg tårtan genom att varva pannkakor med sylt, grädde och tunt skivad kiwi. Beroende på hur söt du vill ha den brer du sylt tunt på varannan eller tredje pannkaka. Dekorera tårtan och servera.

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!