Waldorfsallad

Ingredienser

Waldorfsallad är en klassisk sallad, känd för de flesta utom för Basil i Fawlty Towers. Den här serverar jag på julbordet.

Jag tycker inte att man ska förvälla rotsellerin men den måste vara fint, fint, fint skuren.

Det... Läs mer

40 min Sallad 4 port.

Gör så här

1

Tärna äpplena (skala dem eventuellt). Häll på citronsaften så att äpplena inte blir mörka.

2

Finhacka selleristjälken.

3

Skala och skär rotsellerin i små tärningar.

4

Strimla endiven.

5

Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en skål. Blanda ner stjälksellerin, rotsellerin, äppeltärningarna och endivstrimlorna.

6

Rosta valnötskärnorna i en het, torr stekpanna. Hacka dem och strö över salladen.

7

Garnera med skivat äpple och bladpersilja eller annat kryddgrönt.

Bilder

Recept

Filtrera