Ingredienser
Marängbottnar, vispad grädde och massor med färska bär känns sommar och sol. Lika gott året runt men såklart extra gott med våra svenska bär.
Gör så här
Marängbottnar: Sätt ugnen på 170 grader.
Blanda mandelmjöl och 180 gram florsocker.
Vispa äggvitan till fast skum, tillsätt strösocker och 145 gram florsocker och fortsätt vispa tills marängen blivit styv. Vänd med en slickepott ner mandelmjölblandningen, citronskal och karamellfärg. Blanda väl men försiktigt, annars kan marängen sjunka ihop.
Spritsa ut 4 runda marängbottnar, cirka 18 cm i diameter, på plåt med bakplåtspapper. Det går också bra att stryka ut runda bottnar med hjälp av en palett.
Grädda bottnarna mitt i ugnen i 15 minuter. Låt bottnarna svalna på plåten.
Vispa grädden till fyllningen, fördela den jämnt mellan bottnarna och avsluta med grädde på toppen. Garnera tårtan med massor av färska bär.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
