Ingredienser
Krämig och god blomkålssoppa som är superenkel att göra.
45 min
Soppa
4 port.
Gör så här
1
Finhacka lök och vitlök. Fräs mjuk i olivolja i en stor kastrull. Tillsätt kummin och timjan och låt fräsa ytterligare någon minut.
2
Dela blomkålshuvudet i mindre bitar och häll i kastrullen. Tillsätt vatten och buljong. Koka upp och låt sjuda i 12-15 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
3
Mixa med stavmixer eller häll över i en mixerskål och mixa tills soppan är slät. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt grädden. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
4
Dekorera med en timjankvist och servera med rostade brödpinnar eller annat gott bröd.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
