Ingredienser
Tunnbrödsrulle med smör, mosad färskpotatis, rödlök och dillpanerad stekt sill! Kan det bli mer svensk sommar?
Nu står de svenska primörerna i fokus, inte minst färskpotatisen. Roslunds som är potatisodlare... Läs mer
Gör så här
Skrubba färskpotatisen eller skala potatisen om det behövs. Koka och låt potatisen svalna något.
Panera steksillen med mycket dill och stek i smör.
Smöra tunnbrödet, mosa eller skiva potatisen och lägg på tunnbrödet. Lägg på den stekta sillen, eventuellt hackad rödlök, rulla ihop och ät!
Kan serveras med en sallad bredvid.
OBS! Tillaga alltid färskpotatis med omsorg. Låt den bara sjuda, inte koka, försiktigt. Koktiden är egentligen omöjlig att säga eftersom det både beror på storleken på potatisen, och ibland vilken sort det är. Använd en potatissticka, har du en termometer ska temperaturen vara 94°C. Använd ordentligt med salt i kokvattnet.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
