Ingredienser
Härlig galette med fyllning på päron, vanilj, honung och goda kryddor. Serveras med glass.
Degen ska vila i kylen minst 1 timme så arbetstiden är ca 45 mnuter.
Gör så här
Nyp ihop för hand eller använd en matberedare att blanda ihop alla ingredienser till botten och ställ sedan i kylen minst 1 timme.
Skär päronet i bitar och blanda allt till creme fraiche blandningen.
Kavla sedan ut degen på ett mjölat bakplåtspapper till en rund ring.
Bred på creme fraiche-blandningen på den utkavlade degen, inte hela vägen ut, spara någon centimeter från kanten, du ska kunna vika upp kanten sen. Lägg sedan på päronen, vik upp kanterna och ringla över lite honung.
Grädda i mitten av ungen på 200 grader i ca 25min. Servera varm med vaniljglass på.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
