Raw/vegan pepparkaksbollar

Name: Raw/vegan pepparkaksbollar
Total time: 15 min
Yield: 4 port.
Ingredients: små fikon: 2 dl; blötlagda cashewnötter 4 - 6 timmar: 2 dl; kanel: 2 tsk; oatlys havredryck chia: 2 msk; stora skedar kokosolja: 2 st; pumpafrön: 0.5 dl; pepparkakor (1-2 till dekoration): 6 st; nypa salt: 1 st; valfri choklad: 50 gram

Anna Edvinsson

Ingredienser

små fikon 2 dl
blötlagda cashewnötter 4 - 6 timmar 2 dl
kanel 2 tsk
oatlys havredryck chia 2 msk
stora skedar kokosolja 2 st
pumpafrön 0.5 dl
pepparkakor (1-2 till dekoration) 6 st
nypa salt 1 st
valfri choklad 50 gram

Härliga pepparkaksbollar som fungerar både för veganen och den som gillar rawfood! Lägg till 4-6 timmar för blötläggning av cashewnötterna samt 1 timme i kylen för degen att stelna.

15 min Baka 4 port.