Härligt krisp i krustaderna möter den mörka chokladen och den lena krämen. Helt magiskt gott! Perfekt som en avslutning på en middag eller på en buffé – man äter gärna många.
Smält chokladen i ett vattenbad.
Pensla chokladen på insidan av krustaderna och ställ in dem i kylen ca 5 minuter.
Gör krämen under tiden:
Separera äggula och äggvita.
Häll äggvitan i en bunke och vispa den fluffig. Tillsätt sockret och fortsätt vispa riktigt hårt.
Lägg äggulan i en annan bunke. Tillsätt mascarponen och vispa ihop.
Vänd ner äggvitan.
Lägg krämen i en spritspåse och spritsa den i krustaderna.
Pudra över kakao.
NJUT!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!