En riktigt höstig dipp till försnackset.
Börja med att bryna smöret och låt det svalna
Bryn på kantarellerna ganska hårt
Hacka löken
Blanda cream fraiche med västerbottenost och det avsvalnade brynta smöret.
Lägg upp dippen på ett fat. Toppa med kantarellerna och den hackade röda löken. Svartpeppra.
Servera med crostino, kex och/eller saltade chips
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!