Ingredienser
Magiskt goda musslor med smaker från det thailändska köket. Passar bra att servera med ris eller nudlar.
30 min
Skaldjur
2 port.
Gör så här
1
Tvätta musslorna under kallt rinnande vatten. Släng de som är trasiga och de som inte stänger sig.
2
Finhacka lök, chili, ingefära och citrongräs. Ta fram en djup stekpanna. Bryn grönsakerna i olja en stund utan att ta färg.
3
Tillsätt kokosmjölk, vin, creme fraiche och buljong. Koka upp. Smaka av med limesaft och ev sambal oelek för mer hetta.
4
Tillsätt musslorna och koka under lock cirka 5 minuter tills de öppnar sig. Hacka koriander och rör ner.
5
Servera direkt och njut av alla fantastiska smaker!
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
