Pankofriterad avokado med parmesan & persilja

Ingredienser

Dessa avokadosnacks är beroendeframkallande! Så goda att äta precis som de är med lite pressad lime eller att dippa i en het paprikasalsa. 

15 min Vegetarisk 2 port.

Gör så här

1

Ta fram tre stycken skålar. Fördela mjöl i ena och lättvispat ägg i den andra. Blanda ihop panko, finriven parmesanost, hackad persilja och havssalt i den tredje skålen.

2

Skala, kärna ur och dela avokadon i klyftor. Doppa klyftorna först i mjöl sen i ägg och sist i ströbröd. Fritera avokadon i olja cirka 1 minut på varje sida. Låt rinna av på hushållspapper. Ät och njut!

Bilder

Recept

Filtrera