Vi åt en grillad lammkorv till det här och det blev finfint! Nästa gång ska jag testa att blanda ner kokta belugalinser vid serveringen, tänker att det då blir som en hel måltid i sig.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär bort roten på fänkålen och skär i ca 2 cm tjocka skivor. Skala morötterna och palsternackan och skär i ca 2 cm tjocka skivor.
Lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Dela blodapelsinerna och pressa ut saften och blanda med honung, olivolja samt salt och peppar. Ringla över grönsakerna och blanda ordentligt. Rosta i ca 30 minuter i mitten av ugnen.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!