Ingredienser
Vad är mer sommar än matjessill?
Ett sillfat med brynt smör, krispiga krutonger, kokt ägg och picklad lök är läckert till både förrätt och sommarlunch.
Gör så här
Börja med löken, blanda ättika, socker och vatten i en skål så det löser sig.
Skiva löken och lägg den i lagen.
Skär brödet i små fyrkanter och rosta det med smöret i en stekpanna tills det blir krispigt.
Dela potatis och ägg i klyftor och lägg upp på serveringsfat/tallrikar.
Slå av lagen från sillen och fördela sillen på potatis och ägg.
Lägg smöret i en kastrull och låt det bryna under omrörning, ta av från värmen när det börjar bli ljusbrunt.
Fördela hälften av smöret på sillfatet och servera resten vid sidan om.
Toppa med lök, krutonger, dill/gräslök och servera med en klick cremefraiche eller gräddfil.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
