Ingredienser
Ratatouille är en fransk grönsaksröra, här kommer en pajvariant på den! Denna äggfria paj blir extra snygg om man ställer grönsakerna omlott men det går såklart lika bra att tärna dem istället. Det blir vackra färger oavsett! Görs enkelt gluten- och laktosfri om man önskar.
60 min
Vegetarisk
4 port.
Gör så här
1
Lägg pajdegen i en pajform och skär till kanterna.
2
Blanda ricotta, örter och pressad vitlök ordentligt, gärna med en mixerstav. Bred ut röran i pajbotten.
3
Skiva samtliga grönsaker, men inte för tunt. Lägg dem omlott runt om i pajformen. Pensla med olja och strö över flingsalt.
4
Grädda pajen i 200 grader i cirka 20 minuter eller tills den har fått fin färg.
Foto: www.cedell.se
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
