Ingredienser
120 min
Kött
Gör så här
1
Tärna högreven i lagom stora bitar. Bryn köttet i olja i en stor gryta.
2
Skala löken och skär den och paprikan i grova bitar.
3
Kärna ur och finhacka chilin och vitlöken.
4
Tillsätt lök, vitlök och chili i grytan tills löken är genomskinlig.
5
Tillsätt hälften av paprikan sedan gulaschkrydda, paprikapuré, kalvfond, vatten, rödvin och krossade tomater.
6
Låt sjuda under lock i ca 1,5 timme eller i slökokare på låg i 6 timmar.
7
Tillsätt potatisen och resten av paprikan. Rör om ordentligt och låt sjuda i ca 30 minuter till.
8
Smaka av med salt och peppar.
9
Toppa gulaschen med en stor klick fet yoghurt och bladpersilja.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
