Laxceviche med aioli

Name: Laxceviche med aioli
Total time: 240 min
Yield: 4 port.
Ingredients: salmalax eller annan lax av god kvalité: 200 g; röd paprika: 0.5; gul paprika: 0.5; gurka: 0.5; salladslök: 0.5; citron: 0.5; mangovinaigrette: 1 msk; salt & peppar; dillvippa: 1; aioli: 2 msk

Maria Dahlquist

Ingredienser

salmalax eller annan lax av god kvalité 200 g
röd paprika 0.5
gul paprika 0.5
gurka 0.5
salladslök 0.5
citron 0.5
mangovinaigrette 1 msk
salt & peppar
dillvippa 1
aioli 2 msk

Tips på bra mingelmat! Cevichen går bra att göra klar dagen före så får den dra ordentligt. Så frys i god tid!

Foto: www.cedell.se

240 min Fisk 4 port.

Skriv ut
Spara Sparad
Gilla (0)
Inköpslista

Gör så här

Frys laxen i 2 dygn och låt sedan tina i kylskåp. Skär lax och grönsakerna i små tärningar. Låt dra 4 timmar i färskpressad citron, mangovinaigrette, salt & peppar. Lägg upp i höga glas och servera med en klick aioli och en dillvippa.

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!