Ingredienser
Husmanskostens moder med mjäll lax, krämig äggstanning och potatis i samklang med nötigheten i det skirade smöret blir en fantastisk måltid för hela familjen.
Gör så här
Sätt ugnen på 175grader.
Skala och skiva potatisen i ca ½ cm tjocka skivor. Skala och skiva även löken lika tjockt.
Vispa upp ägg med grädden och smaka upp med salt och vitpeppar.
Smörj en mellanstor ugnsform med smör och varva sedan potatis, lök, dill, lax och lite äggstanning i 4 lager. Toppa med ett lager potatis.
Häll resten av äggstanningen över potatisen och sätt in formen i ugnen på 175 grader i ca 45-60 min eller tills äggstanningen har stannat. Känn efter med en potatissticka i mitten av formen om stanningen fortfarande är lös.
Tag ut ur ugnen och servera med skirat smör, en citronklyfta och en dillkvist, timjan eller några ärtskott.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
