Ingredienser
Per Morbergs calamares går att servera som en förrätt eller bara som tilltugg, gärna tillsammans med citron och majonnäs.
30 min
Fisk
4 port.
Gör så här
1
Vänd runt bläckfiskringarna i mjölet sedan i de uppvispade äggen och sist i ströbrödet. Lägg dem sedan åt sidan en stund för att stelna lite.
2
Hetta upp oljan till 180°C - använd gärna en termometer.
3
Fritera hastigt i cirka en minut och tag upp dem med en hålslev. Lägg dem på hushållspapper för att svalna.
4
Lägg sedan i dem i ytterligare 30 sekunder. Ta upp dem när de ser gyllenbruna ut.
5
Salta och servera med citron och majonnäs.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
