Idag blir det sorbet på gula kiwisar - Nya Zeelands krusbär!
Lägg till minst 4 timmars frystid.
Skala och mixa kiwifrukterna. Skär bort bort den hårda delen vid fästet. Mixa till en puré. Ställ kallt.
Koka upp vatten och socker till en sockerlag. Den ska vara genomskinlig. Låt svalna.
Blanda purén med sockerblandningen och smaka av med citronsaften tills du är nöjd med smaken.
Kör sorbetblandningen i en glassmaskin tills den känns fast och smidig. Lägg den i en plastlåda med lock och frys i minst fyra timmar.
Har du inte någon glassmaskin tar du ut din sorbet ur frysen med jämna mellanrum och rör, upprepa tills den börjar bli fast.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!