En enkel kycklinggryta som värmer kropp och själ en kall dag.
Börja med att stycka upp kycklingen i delar och bryn i en stekpanna, skär sedan upp grönsakerna, vitlök och frukten i tärningar och bryn med dessa med kycklingen.
Lägg sedan över alltsammans i en kastrull och häll över vispgrädde, vatten och garam masala.
Låt det sjuda i en kastrull tills kycklingen börjar släppa från benet.
Smaka av grytan med salt, peppar, mango chutney och mer garam masala pulver om så önskas.
Servera tillsammans med färsk mango, ananas, banan, passionsfrukt och apelsin i bitar.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!